trinidad moruga scorpion-cili paling pedas di dunia

TAOTAUAJER - Tao tau ade ramai yang suke makan pedas termasuk tao juge, di malaysia juga masakan pedas sudah tidak asing lagi. Di Mexico, para penyelidik telah berjaya menghasilkan cili paling pedas didunia yang dinamakan 'Trinidad Moruga Scorpion' nama cili tu pon dah ganas kan.

'Trinidad Moruga Scorpion' hasil dari penyelidikan  oleh pakar-pakar di New Mexico State University Chile Pepper Institut telah mengenalpasti ia sebagai lada @ Cili baru yang paling hangat di planet ini.

Spesies tersebut ialah cili Trinidad Moruga Scorpion yang bersaiz  bola golf. Ujian yang dijalankan oleh Chile Pepper Institute dengan  menanam berbagai jenis cili dan menganalisa kandungan  capsaicinoids;kompaun yang menghasilkan sensasi pedas/panas.

Menurut seorang pakar penganalisis senior di pusat kajian itu,mereka  menggunakan empat lapis sarung tangan lateks semasa memetik kerana  kandungan capsaicinnya mampu menembusi sarung tangan.



Pengarah Institut Chile Pepper, Paul Bosland berkata, kajian itu turut dijalankan terhadap beberapa jenis baka lada yang dikatakan mempunyai reputasi paling pedas di dunia termasuk Trinidad Scorpion, 7-pot,

Chocolate 7-pot dan Bhut Jolokia.

Bhut Jolokia merupakan pemegang rekod dunia sebelum ini yang disahkan oleh Rekod Dunia Guinness pada 2007.

#Korangtautak? fakta yang menarik ialah kepedasan cili bergantung pada cuaca tempat ia tumbuh. Sekiranya cuaca panas dan kurang mendapat air,cilinya lebih pedas.

Share on Google Plus

About Halim

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.